Matcha Tasting & Workshop

Popis služby

Během workshopu se ponoříte do světa japonské matchy a krok za krokem objevíte, jak se z pečlivě pěstovaných čajových lístků stává jemný zelený prášek. Dozvíte se o tradičním stínování, ruční sklizni i pomalém mletí na kamenných mlýnech, které dávají vzniknout výjimečné chuti a barvě. Ochutnáte matchu z různých oblastí Japonska, například z Uji a Yame. Pod vedením si sami vyšleháte svou matchu tradiční bambusovou metličkou chasen. Čeká vás: * příběh matchy od lístku po prášek * ochutnávka matchy z více regionů Japonska * praktická část s přípravou a šleháním matchy * prostor pro sdílení, otázky a klidný matcha moment